Sauce à la confiture de myrtille pour accompagner votre viande

Pour préparer une délicieuse sauce pour viande à la confiture de myrtilles, voici une recette détaillée :

Ingrédients :

– 1 tasse de confiture de myrtilles

– 1/4 tasse de vinaigre balsamique

– 1/4 tasse de bouillon de bœuf

– 2 cuillères à soupe de sauce soja

– 2 gousses d’ail émincées

– 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

– Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Dans une casserole, mélangez la confiture de myrtilles, le vinaigre balsamique, le bouillon de bœuf, la sauce soja, l’ail, le gingembre, le sel et le poivre.

2. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10-15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

3. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.

4. Une fois la sauce prête, retirez-la du feu et laissez-la refroidir légèrement avant de la verser sur votre viande cuite.

5. Cette sauce sucrée et acidulée à la confiture de myrtilles se marie parfaitement avec du poulet, du porc ou même du canard.

Cette sauce pour viande à la confiture de myrtilles ajoutera une touche de saveur fruitée et savoureuse à vos plats, en les sublimant avec une note sucrée et acidulée irrésistible.